Care este diferența dintre extractul de fructe de bătrâni și siropul de Elderberry?

Hei acolo, colegi de sănătate - pasionați! În calitate de furnizor de extract de fructe de bătrâni, de multe ori am fost întrebat despre diferența dintre extractul de fructe de mure și siropul de bătrâni. Este un subiect care nu este doar interesant, ci și crucial pentru cei care doresc să încorporeze mure în rutinele lor de sănătate. Deci, să ne scufundăm direct și să descompunem distincțiile.

Ce este extractul de fructe de bătrâni?

Extractul de fructe de bătrâni este o formă concentrată a bunătății găsite în mure. Luăm bătrâni coapte și folosim metode speciale de extracție pentru a scoate toți compușii benefici. Acești compuși includ antioxidanți precum antocianinele, care oferă bătrânilor culoarea lor violet profund și sunt cunoscuți pentru abilitățile lor puternice de luptă liberă - radicală.

Iată cum funcționează. În primul rând, selectăm cu atenție bătrâni de înaltă calitate. Apoi, printr -o serie de procese precum extracția solventului sau extracția fluidelor supercritice, separam componentele valoroase de restul fructelor. Rezultatul este o pulbere sau un lichid extrem de concentrat, care împachetează un pumn nutritiv mare într -o cantitate mică.

Unul dintre lucrurile grozave despre extractul de fructe de bătrâni este versatilitatea sa. Îl puteți adăuga cu ușurință la smoothie -urile, ceaiurile sau chiar îl puteți folosi în gătit și coacere. De asemenea, este convenabil pentru cei care doresc o doză precisă de bunătate de bătrâni. De exemplu, dacă urmați un protocol specific de sănătate care necesită o anumită cantitate de antioxidanți sau alți nutrienți, este mult mai ușor să măsurați doza potrivită cu un extract.

Dacă sunteți interesat de alte extracte de plante, vă oferim șiExtract de frunze de ceai verde, care este bine - cunoscut pentru metabolismul său - stimularea și proprietățile antioxidante șiAlpha Arbutin, un ingredient popular în produsele de piele pentru pielea sa - efecte de strălucire.

Ce este siropul de Elderberry?

Pe de altă parte, siropul de Elderberry este un mod mai tradițional de a consuma mure. Se face prin fierberea bătrânilor cu apă și adăugând adesea îndulcitori precum miere sau zahăr. Procesul de fierbere extrage o parte din nutrienți din Elderberries, iar îndulcitorii îl fac mai plăcut.

Procesul de a face sirop de Elderberry este ceva mai mare. Începi prin spălarea Elderberries, apoi le gătești în apă o perioadă până se descompun. După aceea, strecurați amestecul pentru a îndepărta solidele, apoi adăugați îndulcitorul. Rezultatul este un lichid gros, dulce, care are un gust plăcut.

Siropul de Elderberry a fost folosit de vârstă ca remediu la domiciliu pentru răceli și gripă. Este ușor de luat, în special pentru copiii cărora ar putea să nu le placă gustul extrasului de unul singur. Puteți lua doar o lingură dreaptă sau o adăugați la apă caldă sau suc.

Cu toate acestea, din cauza îndulcitorilor adăugați, siropul de Elderberry are, de obicei, mai multe calorii decât extractul de Elderberry. Dacă vă urmăriți aportul de zahăr, acesta este ceva de care trebuie să țineți cont.

Diferențe cheie

Conținut nutrițional

Cea mai mare diferență între cele două se află în conținutul lor nutrițional. Extractul de fructe de bătrâni este foarte concentrat, astfel încât conține de obicei o cantitate mai mare de compuși benefici pe porție în comparație cu siropul de mure. De exemplu, nivelurile antioxidante într -o cantitate mică de extract pot fi mult mai mari decât într -o lingură de sirop.

Siropul, pe de altă parte, poate avea unii dintre nutrienții de la Elderberries, dar procesul de gătit și adăugarea altor ingrediente pot dilua concentrația. De asemenea, căldura folosită la realizarea siropului ar putea provoca o anumită pierdere a anumitor nutrienți sensibili la căldură.

Gust și palatabilitate

Gustul este o altă diferență semnificativă. Extractul de Elderberry, în special în forma sa pură, poate avea un gust puternic, oarecum tart. S -ar putea să nu fie foarte atrăgător pentru cei cu un palat sensibil. Dar așa cum am menționat anterior, este ușor să maschezi gustul adăugându -l la alte alimente sau băuturi.

Siropul de Elderberry, datorită îndulcitorilor, are un gust mult mai plăcut. Este ca o delicioasă dulce, ceea ce o face o alegere populară, în special pentru familiile cu copii.

Perioada de valabilitate

Extractul de fructe de bătrâni are, în general, o durată de valabilitate mai lungă. Deoarece este un produs concentrat, este mai puțin predispus la stricare. Când este păstrat corect într -un loc răcoros, uscat, poate dura mult timp.

Siropul de Elderberry, din cauza apei adăugate și a îndulcitorilor, are o durată de valabilitate mai scurtă. De obicei, trebuie să fie refrigerat după deschidere și consumat în câteva săptămâni pentru a evita stricarea.

Cost

De asemenea, costul poate varia. Extractul de fructe de bătrâni poate fi mai scump în avans din cauza procesului de extracție și a concentrației mari de nutrienți. Dar, deoarece ai nevoie de mai puțin din aceasta pe porție, s -ar putea să fie mai mult costurile - eficiente pe termen lung.

Siropul de Elderberry este adesea mai puțin costisitor de cumpărat, mai ales dacă îl faci acasă. Cu toate acestea, dacă cumpărați sirop pre -fabricat, costul se poate adăuga, mai ales dacă îl utilizați în mod regulat.

Când să alegeți care

Dacă sunteți în căutarea unei modalități mari de doză, convenabilă de a beneficia la maxim de beneficiile nutritive ale Elderberries, extractul de fructe de bătrâni este calea de urmat. Este minunat pentru persoanele care sunt serioase în ceea ce privește sănătatea lor și doresc să se asigure că obțin o cantitate bună de antioxidanți și alți nutrienți.

Pe de altă parte, dacă aveți de -a face cu o răceală sau o gripă și doriți un remediu liniștitor, ușor - să luați, în special pentru copii, sirop de Elderberry este o alegere mai bună. Este, de asemenea, o opțiune bună dacă preferați gustul unei băuturi dulci, sirop.

Avem și noiPulbere de extract de coajă, care are propriul set de beneficii pentru sănătate și poate fi utilizat în combinație cu produsele Elderberry pentru efecte îmbunătățite.

Concluzie

Deci, acolo îl ai! Diferența dintre extractul de fructe de bătrâni și siropul de Elderberry se reduce la conținut nutrițional, gust, durată de valabilitate și costuri. Ambele au propriile avantaje, iar alegerea depinde de preferințele personale și de nevoile de sănătate.

Dacă sunteți interesat să achiziționați extract de fructe de bătrâni sau oricare dintre celelalte extracte de plante, nu ezitați să ajungeți. Suntem aici pentru a vă ajuta să faceți cea mai bună alegere pentru sănătatea dvs. și să răspundeți la orice întrebări pe care le -ați putea avea. Indiferent dacă sunteți un individ de sănătate - conștient, nutriționist sau o afacere care caută extracte de plante de înaltă calitate, v -am acoperit.

Referințe

• „Puterea de vindecare a Elderberries” de Christopher Hobbs
• Diverse studii științifice privind nutriția de Elderberry și sănătatea beneficiază de jurnale revizuite de la egal la egal.